Para mí la nutrición va más allá de calorías, tablas de composición de alimentos, macro y micronutrientes. Lo considero una parte fundamental de nuestras vidas, y mi propósito como nutricionista es que vivamos mejor, más sanos, de una manera sencilla y fácil. («Siempre vida fácil», como lema).
Por ello me esfuerzo en conocer bien a mis pacientes para adaptarme a sus necesidades y que el cambio de hábitos y de estilo de vida sea lo más llevadero. La fuerza de voluntad se agota, dura un par de meses… ¿seis a lo sumo? Pero comer bien y cuidarse es de por vida, por lo que yo propongo cambios sostenibles en el tiempo.
De los que van poco a poco y cuando te das cuenta tu vida de hace unos meses, no tiene nada que ver con la de ahora y te encuentras infinitamente mejor.
Si quieres una nutricionista que te cuadre un menú a rajatabla, a la que temas ir por ver si no has cumplido bien con el objetivo, como si fueras al cole a que te revisen los deberes, lo siento, pero no soy yo. No tengo un enfoque pesocentrista, me interesa tu salud, y eso no lo determina un peso en concreto.
Mi objetivo es acompañarte en este proceso siendo lo más flexible, adaptándome a ti, llevándote de la mano, pero siendo tú el absoluto protagonista de él.
Soy experta en trastornos de la conducta alimentaria ( TCA), alimentación vegetariana y vegana, educación nutricional y cambio hábitos, alimentación consciente, nutrición en cirugía bariátrica y oncología.
Darte todas las herramientas para que después de un tiempo vueles solo, sin necesitarme, eso sí con la condición de que de vez en cuando me digas lo bien que estás, por favor. Pero para ello necesito de tu compromiso, yo sóla no puedo, tu compromiso es fundamental. Sin él no valgo nada.
¿Estás dispuesto?
Azahara Nieto
Medios con los que he trabajado
Testimonios
Irene
17 de setiembre de 2019
”Azahara es mucho más que una nutricionista desde mi experiencia, consigue empatizar, motivar y
saber qué hay detrás de la persona para poder crear un hábito saludable. Creo que es muy importante
que sepa escuchar, dar consejos con el corazón y sobre todo contagiar toda la parte positiva del
proceso. Cualquier cosa que dudes te la aclara, es muy flexible y el trabajo que propone me ayuda
mucho a querer hacer las cosas mejor. Para mi todo esto en un profesional de la salud y la
alimentación es clave porque te enseña a tener una buena relación con la comida, aprender y ganas de
cuidarte lo mejor que puedas :)”
“Nos conocimos en unos talleres de nutrición hace tres años diferentes a todo lo que había visto hasta
antes entonces. Es una nutricionista humanista, acompaña al paciente a nueva forma de vida. Muy
buena profesional y muy seria en su trabajo. Genera confianza y motivación. Hace tres años que mi
vida cambió gracias a ella, no solo es perder peso es comer sano, darte cuenta de cómo te alimentas y
comenzar a ser una persona diferente. Muy recomendable.”
“Recomiendo totalmente a Azahara. Es muy profesional, entiende perfectamente tus necesidades y
consigue adaptarse a tu ritmo de forma sencilla. Yo empecé con ella porque quería perder peso y a los
4 meses había dejado de pensar en el peso y lo que me importaba era aprender a comer. Ha cambiado
totalmente mis rutinas alimentarias y me ha ayudado a gestionar todo lo que se me hacía complicado.
Vale mucho la pena invertir en uno mismo. Yo no solo perdí peso con ella, gané en confianza, siento
que tengo mucha energía y duermo mucho mejor.”
“Nutricionista de vocación, su enfoque es completo, prestando atención tanto a la alimentación como
a tu estilo de vida y la forma en la que afrontas tus emociones, que en muchas ocasiones son las que
nos ayudan a tener una mala relación con la comida. Ella me enseñó a trabajar mis pensamientos y
creencias, además de mi alimentación, lo que me hizo comenzar a trabajar el tema desde otra
perspectiva, mucho más holística y efectiva. Además, aprendí a leer etiquetados para saber lo que
estoy comiendo y me animó a probar nuevos alimentos y nuevas formas de comerlos también,
enriqueciendo mi alimentación.
Si estás buscando a una buena profesional de nutrición, que llegue allí donde otros ni siquiera se
asoman y te haga ver tu problema y abordarlo desde diferentes aspectos alcanzando resultados a corto
y largo plazo, ella es Azahara Nieto.“
”Azahara no es una nutricionista más. Con ella aprendes a comer, rompes mitos y transformas miedos
y creencias sobre la dieta. Cuando yo comencé con ella hace ahora un año me enseñó qué y cómo
comer. Y esa es la clave para incorporar en tu vida nuevos hábitos alimenticios, que no sólo los he
aplicado yo sino toda mi familia. Su dulzura, condescendencia y su paciencia hace que este camino
sea llevadero y todo un descubrimiento de uno mismo”
”Trato amable, muy cercano, profesional y disponibilidad absoluta para ayudar sin importar día y hora. Acudí a ella por un TCA de un familiar cercano, y gracias a la forma en que le trató, empatizó y gestionó sus emociones desde el primer momento, hoy puedo decir orgulloso que su salud no corre ningún riesgo. En el peor de los momentos, encontramos la mejor de las soluciones. Siempre agradecido, Azahara.”
“Cuando conocí a Azahara, yo andaba bastante perdida con el tema de la alimentación, tenía una
visión bastante distorsionada de mi imagen y mi peso corporal, escondía algún trastorno alimenticio
que otro, y ella me recibió con tanto cariño y trató mi problema con tanta profesionalidad, tanta
delicadeza y sin ningún tipo de juicio, que me hizo sentir a gusto y a salvo desde el primer momento
en el que puse un pie en su consulta.
Durante esa etapa en la que me llevó de la mano, aprendí muchísimas cosas y pude darme cuenta de lo
trabajadora y luchadora que es, de la pasión que le pone a su trabajo y sobre todo, de lo que cuida de
sus pacientes.
Sin duda la volvería a elegir una y mil veces más”.
“Llevo con Azahara casi un año, y ojalá la hubiese conocido mucho antes. Normalmente cuando vas a un
nutricionista lo que ocurre es que te imprime una dieta, la sigues hasta que no puedes mas, o si, te rindes,
sufres efecto rebote, pasas hambre y haces seguimientos de perdida de peso,a veces frustrantes. Con
Azahara todo es diferente, y desde el primer día. La cercanía con la que trabaja contigo ayuda mucho a querer
avanzar y conseguir tus objetivos, no deja que te rindas y se preocupa realmente por tu bienestar. Gracias a
ella siento que estoy avanzando muchísimo.
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