Cómo nuestra manera de comer influye en la alimentación y los hábitos alimentarios
No solo lo que comemos importa: cómo comemos también determina nuestra ingesta. Estudios recientes muestran que factores como el ritmo de la comida, la atención que prestamos, la compañía, el entorno y nuestras emociones tienen un papel decisivo en cuánto comemos. Comer distraído, rápido o bajo estrés puede aumentar la ingesta, mientras que hacerlo de forma consciente y pausada ayuda a regularla mejor. Descubre cómo el comportamiento alimentario, más allá de la dieta, impacta en tu bienestar y cómo pequeños cambios en la manera de comer pueden favorecer hábitos más saludables.
Comer con un plástico en la boca: la peligrosa tendencia viral que puede favorecer los trastornos de la conducta alimentaria
En redes sociales se ha viralizado una tendencia que consiste en comer con plástico en la boca para evitar ingerir calorías, algo que se presenta como un truco para adelgazar pero que no tiene base científica y puede favorecer una mala relación con la comida. Este tipo de prácticas se parecen a conductas que vemos en trastornos de la conducta alimentaria, pueden alterar las señales de hambre y saciedad y también implican riesgos físicos, por lo que es importante recordar que no todo lo que se hace viral es seguro ni recomendable, y que la educación nutricional debe centrarse en la salud y no en el peso.
Vínculo familiar y alimentación: cómo padres y madres moldean la percepción corporal en la infancia
El vínculo familiar y la alimentación influyen directamente en la relación con la comida y la percepción corporal infantil. Más allá de lo que comen, niñas y niños aprenden del lenguaje, el ejemplo y las actitudes adultas. Evitar la restricción y la vergüenza corporal es clave para prevenir culpa y futuros TCA.
Polémica pirámide nutricional de EE. UU.: ¿avance o retroceso?
Estados Unidos ha presentado una nueva guía dietética nacional que invierte el tradicional modelo de la pirámide alimentaria, marcando uno de los cambios más significativos en políticas nutricionales en décadas. Este nuevo enfoque, parte de las Pautas Alimentarias 2025-2030, sitúa la proteína de alta calidad, las grasas saludables, las frutas y las verduras como pilares centrales de la alimentación, relegando a los cereales y carbohidratos procesados hacia la base del triángulo visual. Las recomendaciones promueven un mayor consumo de carnes magras, pescados, huevos, lácteos enteros y fuentes vegetales de proteína, y enfatizan la necesidad de limitar los azúcares añadidos y los alimentos ultraprocesados. Aunque la guía sigue aconsejando mantener la ingesta de grasas saturadas por debajo de cierto umbral, el nuevo enfoque prioriza alimentos densos en nutrientes y preparados mínimamente, reflejando una apuesta por lo que muchos analistas describen como una mirada más pragmática y polémica, hacia la nutrición en Estados Unidos.
GLP-1 y obesidad: la OMS abre la puerta entre dudas y riesgos
Los fármacos agonistas del receptor GLP-1 han irrumpido con fuerza en el abordaje de la obesidad, pero su popularidad no siempre va acompañada de un análisis crítico. La Organización Mundial de la Salud reconoce la obesidad como un problema de salud pública global y señala que su tratamiento debe ser integral, basado en la evidencia y centrado en la mejora de la salud, no únicamente en la pérdida de peso.
Aunque medicamentos como la semaglutida (comercializada como Ozempic o Wegovy) pueden ser útiles en determinados contextos clínicos y bajo supervisión médica, la OMS advierte que no sustituyen las intervenciones estructurales ni abordan por sí solos los determinantes sociales de la salud. Medicalizar un fenómeno complejo no resuelve sus causas de fondo.
Cómo conseguir que los niños coman más fruta: claves prácticas desde la nutrición infantil
Descubre cómo conseguir que los niños coman más fruta sin presiones, con estrategias prácticas y respetuosas para crear hábitos saludables duraderos.
Ozempic y gordofobia: el negocio del miedo al cuerpo
Medicamentos como Ozempic, Wegovy o Rybelsus, desarrollados originalmente para el tratamiento de la diabetes tipo 2, se han convertido en los nuevos iconos de la delgadez. Su efecto secundario —la pérdida de peso por la modulación del apetito— ha sido transformado por la industria y los medios en una promesa de cuerpo ideal. En una […]
Septiembre sin dietas: cómo crear hábitos saludables y sostenibles sin culpa.
Empieza septiembre sin dietas ni castigos: hábitos sostenibles, planificación de comidas y ejercicio que disfrutes para cuidar tu salud y bienestar.
Dietas en septiembre: por qué evitar las dietas milagro y apostar por cambios sostenibles
Septiembre es el mes de los nuevos comienzos, pero también el momento en que resurgen las dietas milagro, los planes détox y las promesas de perder peso rápido. Estas estrategias, lejos de mejorar tu salud, provocan pérdida de masa muscular, efecto rebote y una relación dañina con la comida. Entre las más frecuentes están las dietas muy bajas en calorías, las monodietas, los batidos détox y el ayuno restrictivo. Todas tienen en común la urgencia y la restricción extrema. La evidencia científica demuestra que estas prácticas no funcionan a largo plazo y ponen en riesgo tanto tu bienestar físico como emocional. La alternativa es clara: abandonar los atajos y apostar por cambios sostenibles, respetuosos con el cuerpo y con tu salud.
Serena Williams y la presión estética: ¿qué hay detrás de la campaña de pérdida de peso con GLP-1?
Serena Williams ahora promociona un medicamento para adelgazar (GLP-1, como Ozempic o Wegovy). La campaña transmite que incluso alguien fuerte, sana y disciplinada necesita medicación para cumplir con el canon de belleza.
Pero la delgadez no es sinónimo de salud. Convertir los cuerpos de las mujeres en mercancía y los fármacos en atajos hacia la aceptación social es peligroso e injusto. La diversidad corporal existe y merece respeto.