Sobre mí

Soy nutricionista especializada en trastornos del conducta alimentaria (TCA),educación alimentaria, alimentación intuitiva y consciente, alimentación vegetariana y vegana, nutrición en oncología y cirugía bariátrica.

Curiosa por naturaleza, no paro de formarme e investigar en todo aquello que considero de utilidad en la consulta.

FORMACIÓN ACADÉMICA

  • 2022 Experto en nutrición en el paciente oncológico. CEAN.
  • 2018 Experto en obesidad de la evidencia a la práctica clínica. Impartido por Pablo Zumaquero e Isabel Pérez.
  • 2018 Curso de Especialización en Nutrición Clínica Vegetariana. ICNS.
  • 2016 Certificación Coach. (Escuela Liderhaz-go) como ACTH.
  • 2015 MBSR (Mindfulness Based Estress Reduction Program). Escuela Mindfulness Vivendi. Madrid
  • 2015 Formadora de Mindful Eating en Método «Atrévete a Comer». Madrid
  • 2013-2014 Máster en Trastornos del comportamiento alimentario TCA y obesidad». Universidad Europea de Madrid.
  • 2013 Coaching Nutricional por la Nutritional Coaching.
  • 2012-2013 Experto en nutrición en la práctica deportiva. Euroinnova Fundación.
  • 2011- 2012 Postgrado» Tratamiento dietético del sobrepeso y la obesidad» en la Universidad IL3 de Barcelona en colaboración con ADNE.
  • 2006-2010 Diplomatura en Nutrición y Dietética Humana, UCM.

EXPERIENCIA PROFESIONAL

  • 2022- actualidad. Colaboradora habitual de El País Salud y Bienestar, escribo artículos relacionados con la salud y la nutrición.
  • 2015 – actualidad. Nutricionista y fundadora de SE COME COMO SE VIVE. Especializada en educación nutricional, trastornos de la conducta alimentaria, alimentación vegetariana y vegana, alimentación consciente y cirugía bariátrica.
  • 2015-2017 Nutricionista en el Hospital Virgen de la Paloma. Madrid
  • Trabajando en el servicio de Psiconutrición de Dña. Susana Cantón y el Dr. Carlos Durán (cirugía bariátrica).
  • 2014- 2015 Nutricionista Método Thinking. Madrid
  • 2014-Tutora del curso » Nutrición y Dietética» Aliad Conocimiento y Servicio.
  • 2013-2014 Nutricionista en el  Hospital de la Zarzuela de Madrid.
  • 2012-2013 Nutricionista en la web myBodystores.com
  • 2011-2010 Nutricionista en la Clínica Teknon, Barcelona. En colaboración con a Dra Folch.
  • 2008- 2010 Nutricionista. Nutrición Center 1985 S.L.U.
  • 2008-2009 Nutricionista (prácticas)Hospital Clínico San Carlos de Madrid.

Testimonios

    Irene

    17 de setiembre de 2019

    ”Azahara es mucho más que una nutricionista desde mi experiencia, consigue empatizar, motivar y saber qué hay detrás de la persona para poder crear un hábito saludable. Creo que es muy importante que sepa escuchar, dar consejos con el corazón y sobre todo contagiar toda la parte positiva del proceso. Cualquier cosa que dudes te la aclara, es muy flexible y el trabajo que propone me ayuda mucho a querer hacer las cosas mejor. Para mi todo esto en un profesional de la salud y la alimentación es clave porque te enseña a tener una buena relación con la comida, aprender y ganas de cuidarte lo mejor que puedas :)”

    doctoralia.es

    Lucía

    16 de octubre de 2019

    “Nos conocimos en unos talleres de nutrición hace tres años diferentes a todo lo que había visto hasta antes entonces. Es una nutricionista humanista, acompaña al paciente a nueva forma de vida. Muy buena profesional y muy seria en su trabajo. Genera confianza y motivación. Hace tres años que mi vida cambió gracias a ella, no solo es perder peso es comer sano, darte cuenta de cómo te alimentas y comenzar a ser una persona diferente. Muy recomendable.”

    doctoralia.es

    Lucia Dominguez

    01 de marzo de 2020

    ★★★★★

    “Recomiendo totalmente a Azahara. Es muy profesional, entiende perfectamente tus necesidades y consigue adaptarse a tu ritmo de forma sencilla. Yo empecé con ella porque quería perder peso y a los 4 meses había dejado de pensar en el peso y lo que me importaba era aprender a comer. Ha cambiado totalmente mis rutinas alimentarias y me ha ayudado a gestionar todo lo que se me hacía complicado.

    Vale mucho la pena invertir en uno mismo. Yo no solo perdí peso con ella, gané en confianza, siento que tengo mucha energía y duermo mucho mejor.”

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    Elvira Alvaro

    17 de setiembre de 2019

    “Nutricionista de vocación, su enfoque es completo, prestando atención tanto a la alimentación como a tu estilo de vida y la forma en la que afrontas tus emociones, que en muchas ocasiones son las que nos ayudan a tener una mala relación con la comida. Ella me enseñó a trabajar mis pensamientos y creencias, además de mi alimentación, lo que me hizo comenzar a trabajar el tema desde otra perspectiva, mucho más holística y efectiva. Además, aprendí a leer etiquetados para saber lo que estoy comiendo y me animó a probar nuevos alimentos y nuevas formas de comerlos también, enriqueciendo mi alimentación.

    Si estás buscando a una buena profesional de nutrición, que llegue allí donde otros ni siquiera se asoman y te haga ver tu problema y abordarlo desde diferentes aspectos alcanzando resultados a corto y largo plazo, ella es Azahara Nieto.“

    doctoralia.es

    Cristina Soria Ruiz

    02 de abril de 2018

    ★★★★★

    ”Azahara no es una nutricionista más. Con ella aprendes a comer, rompes mitos y transformas miedos y creencias sobre la dieta. Cuando yo comencé con ella hace ahora un año me enseñó qué y cómo comer. Y esa es la clave para incorporar en tu vida nuevos hábitos alimenticios, que no sólo los he aplicado yo sino toda mi familia. Su dulzura, condescendencia y su paciencia hace que este camino sea llevadero y todo un descubrimiento de uno mismo”

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    Elena M.P

    17 de marzo de 2022

    ★★★★★

    “Cuando conocí a Azahara, yo andaba bastante perdida con el tema de la alimentación, tenía una visión bastante distorsionada de mi imagen y mi peso corporal, escondía algún trastorno alimenticio que otro, y ella me recibió con tanto cariño y trató mi problema con tanta profesionalidad, tanta delicadeza y sin ningún tipo de juicio, que me hizo sentir a gusto y a salvo desde el primer momento en el que puse un pie en su consulta.

    Durante esa etapa en la que me llevó de la mano, aprendí muchísimas cosas y pude darme cuenta de lo trabajadora y luchadora que es, de la pasión que le pone a su trabajo y sobre todo, de lo que cuida de sus pacientes.

    Sin duda la volvería a elegir una y mil veces más”.

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    Ana Salgado

    01 de febrero de 2022

    ★★★★★

    “Llevo con Azahara casi un año, y ojalá la hubiese conocido mucho antes. Normalmente cuando vas a un nutricionista lo que ocurre es que te imprime una dieta, la sigues hasta que no puedes mas, o si, te rindes, sufres efecto rebote, pasas hambre y haces seguimientos de perdida de peso,a veces frustrantes. Con Azahara todo es diferente, y desde el primer día. La cercanía con la que trabaja contigo ayuda mucho a querer avanzar y conseguir tus objetivos, no deja que te rindas y se preocupa realmente por tu bienestar. Gracias a ella siento que estoy avanzando muchísimo.

    ¡ Menos mal que te he encontrado!“

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